Ibéricos y quesos

Jamón de Bellota ibérico 100% de Berídico 

De la fusión de las dos palabras "verídico" e "ibérico" nace la marca Berídico, la cual simboliza la máxima calidad y autenticidad en productos ibéricos. Los productos Berídico provienen de cerdos 100% raza ibérica criados con bellotas y pastos, con las mejores garantías de bienestar animal en dehesas en las tierras de Extremadura y Huelva.  Descubre o regala el sabor de un auténtico pata negra.

Formato ideal para envío a domicilio o para regalo. Indispensable en una cesta gourmet con lo mejor de lo mejor. 

• Sobre de 100 g. 

Queso Idiazábal (D.O.P) Belai ahumado

Si no conoces ya este fabuloso queso Idiazábal navarro, descúbrelo pronto, te va a encantar. Belai es un queso de oveja latxa madurado y elaborado con leche cruda, de intensidad alta. Resulta delicioso a la hora del aperitivo o para crear unos entrantes dignos de auténticos gourmets. En el País Vasco y Navarra se toma a menudo también como postre con dulce de membrillo. Lo disfrutes como lo disfrutes, este queso es un manjar único.  Marida a la perfección con sidra natural o junto a vinos locales, como el txakolí o un buen rioja. 

• Peso neto: 275 g. 
• Queso con Denominación de Origen Protegida Idiazábal (D.O.P) 
• Fabricado por Quesería Valle del Baztán, S.L. en Arizkun, Navarra. 
• Conservar entre 4 y 7º C. 
• Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, cuajo animal, conservador: lisozima de huevo, fermentos lácticos. Corteza no comestible

Queso de leche cruda de oveja madurado Ahuyentalobos

El queso Ahuyentalobos es un exquisito queso viejo de oveja navarro, en concreto del valle del Roncal. Al igual que otros quesos locales de esta zona, el Ahuyentalobos está elaborado en tu totalidad con leche cruda de oveja, lo que le otorga un sabor  puro y característico, con notas ligeramente picantes e intensidad media. Su aroma nos recuerda a los quesos viejos de antes, bien hechos y con estructura. 

Si estás creando tu propia cesta gourmet para regalar o estás pensando ya en probarlo, no lo dudes, este queso Ahuyentalobos es una delicia para gourmets y entendidos que no puede faltar en tu cesta. 

• Cuña de 250 g. 
• Madurado alrededor de 8 meses sobre aceite de oliva. 
• Elaborado por Empresa Navarra de Quesos, S.A. 
• Ingredientes:LECHE de oveja, fermentos lácticos, conservador: lisozima de clara de HUEVO, conservador: nitrato potásico, cuajo animal y sal. 

Lomo de Cebo de Campo 50% de Berídico (100 gr.)

Exquisito loncheado de lomo de cebo de campo 50% de raza ibérica. Cortado a cuchillo.

De la fusión de las dos palabras Verídico e Ibérico nace la marca Berídico, la cual simboliza la máxima calidad y autenticidad en productos ibéricos. Porque los productos BERÍDICO provienen de cerdos adultos criados al aire libre con las mejore garantías de bienestar animal. Cerdos nacidos y criados en nuestras granjas asociadas de las tierras de Extremadura y Huelva.

Sobre de 100 gr.

Puedes encontrar más productos de Berídico aquí

Cuña de queso Leyendas de Baztán Txakoli

El queso "Leyendas de Baztán" al txakoli es un queso con mayúsculas en el que se aúnan la tradición y la innovación para lograr sabores nuevos y matices sorprendentes.  Elaborado con leche de oveja, se madura posteriormente en vino blanco de la variedad chacolí. Un queso de calidad gourmet, de intensidad media para regalar o disfrutar siempre que busquemos algo realmente especial en la mesa. 

• Cuña de 250 g. 
• Elaborado por TGT. 

Queso Lazana Medalla de Plata World Cheese Awards 2014  

El queso Lazana de Petra Mora es un regalo gourmet perfecto para los amantes de los quesos de vaca asturianos artesanales. Este que te ofrecemos nos llega de la mano de Petra Mora. Un queso cremoso, como los camembert o los brie franceses, afinado con corteza natural lavada. Un queso multipremiado por su enorme calidad Medalla de Plata World Cheese Awards 2014 y Cincho de Plata 2010. 

Presentado como una pieza entera, el queso Lazana marida a la perfección acompañado de panes,  frutos secos y una buena sidra a la hora del aperitivo. 

• Peso aproximado: 300 g
• Elaborado por Quesería Artesanal Lazana con leche pasteurizada de vaca. 
• Producto de Asturias.
• Maduración: 30 días

Cuña de queso madurado Leyendas de Baztán a la cerveza tostada  

Descubre esta deliciosa variedad de queso "Leyendas de Baztán" madurada en cerveza tostada. Un queso de oveja gourmet donde su intensidad media armoniza con las notas de cerveza. Si buscas nuevos sabores, estás ante un detalle gourmet extraordinario para regalar o disfrutar en cualquier ocasión. 

• Cuña de 250 g. 
• Elaborado por TGT. 

Formatge Tendre de Drap. Un queso tierno que es pura crema

El queso Tendre de Drap Muuu Beee es un queso del Ripollès elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca. Su corteza es natural y crujiente, en contraste con un interior cremoso de un color amarillo pálido. Como notas de cata, en boca resulta muy suave y aparecen referencias de mantequilla fresca.  Se puede disfrutar bien acompañado de pan o frutos secos crudos, bien de fruta fresca. Os sugerimos un maridaje con vinos tintos, sobre todo con los más jóvenes.

En 2018 recibió el 3er.  Premio en la categoría "tierno de vaca joven" en «Gourmet Quesos» de Madrid. Este hecho fue un respaldo muy merecido para el buen hacer del equipo de Muuu beee. ¡Descubre o regala su sabor, acertarás!

• Pieza de 380 g.
• Ingredientes: Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal, sal.
• Conservar refrigerado entre 2 y 6 º C.
• Queso del Ripollès.
• Producto sin gluten. 

Cuña de queso Leyendas de Baztán Trufa

El queso "Leyendas de Baztán"  con trufa nace del alma de su lugar de origen. Estamos un queso fuera de lo común, de intensidad media, fruto de la pasión por un saber hacer centenario.  Elaborado exclusivamente con leche de oveja, este queso Leyendas de Baztán a la trufa es un detalle muy apropiado para incluir en una buena cesta para regalo a domicilio. Una verdadera joya gastronómica. 

• Cuña de 250 g. 
• Elaborado por TGT. 

Jamón de Cebo de Campo Ibérico Berídico, 50% Raza Ibérica

Oferta especial

Loncheado de jamón de Cebo de Campo Ibérico, 50% raza ibérica de Berídico.  Su delicioso sabor proviene de cerdos ibéricos, criados en libertad en la Dehesa extremeña y alimentados a base de legumbres, hierbas y cereales.  

Para poder paladearlo en su plenitud se recomienda abrir la bolsa cuando esté a temperatura ambiente. Resulta perfecto emplatado como entrante o aperitivo frío. No dudes en incluirlo en tu próxima cesta o regalo gourmet, te aseguramos el éxito.

• Certificado de autenticidad avalado por Certicalidad. 
• Etiqueta verde, conforme a Norma del Ibérico y de acuerdo con R.D. 4/2014.
• Sobre de 100 g, envasado al vacío.
• Curación: mínimo 30 meses. 
• Conservación: en un lugar apartado de la luz directa y fresco. 

Recuerda que la marca Berídico representa la gama alta de productos ibéricos de la empresa del Grupo Social ONCE,  Ilunion Ibéricos de Azuaga. Estás ante un auténtico producto gourmet, garantizado y certificado. Si lo deseas, puedes descubrir más productos ibéricos de Berídico aquí

Nuevo queso de oveja añejo partido a mano en Aceite de Oliva Virgen La Chinata

Descubre el nuevo queso de oveja partido a mano de La Chinata, en frasco de cristal y conservado en su famoso aceite de oliva virgen extra.  Ideal para la hora del aperitivo, en un formato pensado para disfrutarlo sin complicaciones: abrir y servir.  

Un regalo gourmet perfecto para las personas amantes de los quesos de oveja con carácter, intensos y con un toque picante, pero de textura mantecosa en el paladar. 

Si buscas más complementos para tu próxima cesta, déjanos recomendarte nuestra variedad de aceitunas para el momento del picoteo o el mejor jamón ibérico puro, también cortado a mano, listo para emplatar.

¿Qué sería de un aperitivo en un día especial sin un buen pan ? Para solucionarlo, te sugerimos que incluyas algunos de los picos, tostas o regañás de calidad gourmet que encontrarás en nuestro catálogo.  

¿Con qué bebida lo acompañamos? Este queso añejo en aceite marida perfectamente con cualquiera de nuestros vinos tintos, manzanillas y generosos. 

• Bote de cristal de 100 g.

Nuevo Queso de Oveja con Trufa Negra La Chinata

No todos los aperitivos han de ser iguales. Existen días especiales en los que te apetece lo mejor de lo mejor. Si este es el caso, este queso de oveja ya cortado a mano y curado con trufa negra de La Chinata, es el producto que mejor va a encajar en la mesa a la hora del picoteo.

Estamos ante un magnífico queso con textura dura y un sabor intenso que combina a la perfección con la suavidad y los aromas de la trufa negra. Un regalo gourmet pensado para los más sibaritas.  Sorprende o sorpréndete incluyéndolo en tu próxima cesta a domicilio.

¿Una sugerencia? Date una vuelta por nuestra tienda de vinos, seguro que encuentras el que maride a la perfección con este queso trufado de La Chinata. 

• 100 g

Queso manchego Curado Dehesa de los Llanos en cuña

Este queso manchego artesano ha recibido numerosos premios.  Todo ello gracias a sus seis meses de curación por manos expertas para lograr un sabor aromático, intenso, muy elegante y de final largo. Destaca por su bonito aspecto marfil-crema que ya, antes de probarlo, nos adelanta su excelente calidad gourmet. 

• Peso: 235 g.  
• Elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja. 
• Apto para alérgicos al huevo e intolerantes a la lactosa. 
• Producto curado. 

Paleta de Cebo de Campo Ibérica cortada a mano y envasada al vacío Berídico

Disfruta ahora del sabor de una auténtica Paleta de Cebo de Campo Ibérica (50% raza ibérica), cortada a mano por manos expertas, y envasada al vacío para conservarla o transportarla cómodamente durante tus viajes y desplazamientos.

La marca Berídico es sinónimo de calidad en productos ibéricos, destacando su producción de jamones en Dehesas de Extremadura y de Huelva donde se garantiza en todo momento el bienestar animal.  Berídico nos garantiza la autenticidad de cada uno de sus productos mediante etiquetas avaladas por Certicalidad y AENOR. 

El sabor de estas paletillas de Cebo de Campo Ibéricas, elaboradas a partir de cerdos nacidos y criados en sus granjas asociadas es extraordinario.

Descubre ya este verdadero producto gourmet con todas las garantías de autenticidad que pocos productores pueden ofrecer.

- Contenido: sobre envasado al vacío de 100 g.

- Fabricante: Berídico - Ilunion Ibéricos de Azuaga S.A.

¿Quieres compararla con otros productos ibéricos? Puedes encontrar más productos Berídico pinchando aquí

Crema de Torta del Casar D.O.P fundida 

Delicioso queso fundido para untar y cocinar elaborado con Torta del Casar (D.O.P.) Se puede degustar untando directamente con pan tostado, picos o regañás a la hora del aperitivo. A la hora de cocinar es una gran aliada para elaborar salsas para la pasta o carnes.  

• Porcentaje mínimo de Torta del Casar en la crema: 50%
• Ingredientes: Queso Torta del Casar DOP  (leche cruda de oveja, sal, cuajo vegetal), agua, mantequilla, sales fundentes (E331-E452) y conservador (E202).
• Elaborada por Quesos del Casar S.L. 
• Producto sin gluten. 
• Peso: 110 g. 
• Presentación en tarro de vidrio. 
• Origen de la leche: España. 
• Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 30 días.