Ibéricos y quesos

Jamón de Cebo de Campo Ibérico Berídico, 50% Raza Ibérica

Oferta especial

Loncheado de jamón de Cebo de Campo Ibérico, 50% raza ibérica de Berídico.  Su delicioso sabor proviene de cerdos ibéricos, criados en libertad en la Dehesa extremeña y alimentados a base de legumbres, hierbas y cereales.  

Para poder paladearlo en su plenitud se recomienda abrir la bolsa cuando esté a temperatura ambiente. Resulta perfecto emplatado como entrante o aperitivo frío. No dudes en incluirlo en tu próxima cesta o regalo gourmet, te aseguramos el éxito.

• Certificado de autenticidad avalado por Certicalidad. 
• Etiqueta verde, conforme a Norma del Ibérico y de acuerdo con R.D. 4/2014.
• Sobre de 100 g, envasado al vacío.
• Curación: mínimo 30 meses. 
• Conservación: en un lugar apartado de la luz directa y fresco. 

Recuerda que la marca Berídico representa la gama alta de productos ibéricos de la empresa del Grupo Social ONCE,  Ilunion Ibéricos de Azuaga. Estás ante un auténtico producto gourmet, garantizado y certificado. Si lo deseas, puedes descubrir más productos ibéricos de Berídico aquí

Salchichón de cerdo ibérico extra Berídico 

Loncheado de salchichón ibérico extra, envasado al vacío para una perfecta conservación de sus extraordinarias propiedades hasta el momento de su degustación. Es el formato idóneo para incluir en cualquier cesta gourmet, sea para regalar, sea para consumo propio. Sin dudarlo, para nosotros, es el mejor salchichón del mundo. 

Disfruta con este salchichón de la máxima calidad de una marca líder en productos ibéricos, Berídico, Ilunion Ibéricos de Azuaga S.A., un sello de alimentación prémium perteneciente al Grupo Social ONCE. Sus jamones, paletas y embutidos ibéricos provienen de cerdos adultos criados al aire libre con las mejores garantías de bienestar animal en dehesas y granjas asociadas de las tierras de Extremadura y Huelva.

Peso: 100 g.

Puedes descubrir más productos ibéricos de Berídico aquí

Loncheado de jamón de bellota ibérico 100% raza ibérica. Cortado a cuchillo.

De la fusión de las dos palabras Verídico e Ibérico nace la marca Berídico, la cual simboliza la máxima calidad y autenticidad en productos ibéricos. Porque los productos BERÍDICO provienen de cerdos adultos criados al aire libre con las mejore garantías de bienestar animal. Cerdos nacidos y criados en sus granjas asociadas de las tierras de Extremadura y Huelva.

Sobres de 100 gr. (total 800 gr)

Puedes encontrar más productos de Berídico aquí

Queso Lazana Medalla de Plata World Cheese Awards 2014  

El queso Lazana de Petra Mora es un regalo gourmet perfecto para los amantes de los quesos de vaca asturianos artesanales. Este que te ofrecemos nos llega de la mano de Petra Mora. Un queso cremoso, como los camembert o los brie franceses, afinado con corteza natural lavada. Un queso multipremiado por su enorme calidad Medalla de Plata World Cheese Awards 2014 y Cincho de Plata 2010. 

Presentado como una pieza entera, el queso Lazana marida a la perfección acompañado de panes,  frutos secos y una buena sidra a la hora del aperitivo. 

• Peso aproximado: 300 g
• Elaborado por Quesería Artesanal Lazana con leche pasteurizada de vaca. 
• Producto de Asturias.
• Maduración: 30 días

Nuevo queso de oveja añejo partido a mano en Aceite de Oliva Virgen La Chinata

Descubre el nuevo queso de oveja partido a mano de La Chinata, en frasco de cristal y conservado en su famoso aceite de oliva virgen extra.  Ideal para la hora del aperitivo, en un formato pensado para disfrutarlo sin complicaciones: abrir y servir.  

Un regalo gourmet perfecto para las personas amantes de los quesos de oveja con carácter, intensos y con un toque picante, pero de textura mantecosa en el paladar. 

Si buscas más complementos para tu próxima cesta, déjanos recomendarte nuestra variedad de aceitunas para el momento del picoteo o el mejor jamón ibérico puro, también cortado a mano, listo para emplatar.

¿Qué sería de un aperitivo en un día especial sin un buen pan ? Para solucionarlo, te sugerimos que incluyas algunos de los picos, tostas o regañás de calidad gourmet que encontrarás en nuestro catálogo.  

¿Con qué bebida lo acompañamos? Este queso añejo en aceite marida perfectamente con cualquiera de nuestros vinos tintos, manzanillas y generosos. 

• Bote de cristal de 100 g.

Nuevo Queso de Oveja con Trufa Negra La Chinata

No todos los aperitivos han de ser iguales. Existen días especiales en los que te apetece lo mejor de lo mejor. Si este es el caso, este queso de oveja ya cortado a mano y curado con trufa negra de La Chinata, es el producto que mejor va a encajar en la mesa a la hora del picoteo.

Estamos ante un magnífico queso con textura dura y un sabor intenso que combina a la perfección con la suavidad y los aromas de la trufa negra. Un regalo gourmet pensado para los más sibaritas.  Sorprende o sorpréndete incluyéndolo en tu próxima cesta a domicilio.

¿Una sugerencia? Date una vuelta por nuestra tienda de vinos, seguro que encuentras el que maride a la perfección con este queso trufado de La Chinata. 

• 100 g

Tabla de Quesos Asturianos | Quesería Artesanal "La Arquera" 

Un regalo gourmet enfocado en la extraordinaria variedad y calidad de los quesos asturianos. Ideal para organizar un aperitivo con productos exquisitos y de la mejor calidad o como entrante de una comida especial, acompañado de un buen vaso de sidra.  La siguiente tabla de quesos, merecedora de la Marca de Garantía “Alimentos del Paraíso Natural” contiene: 

1. Queso de nata "El Guaje": elaborado con leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo animal y sal. 
2. Queso Afuega'l Pitu Roxu de La Arquera, Denominación de Origen Protegida. Elaborado con leche pasteurizada de vaca, fermentos, cuajo, pimentón y sal. 
3. Queso azul "La Peral" Una delicia asturiana, elaborada con leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal, estabilizador (E-509) y penicilium. 
4. Queso ahumado "El Guaje": con el toque de humo e ingredientes naturales (leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo animal, sal y aroma de humo).

Características de la tabla de quesos asturianos : 

• Sin gluten, apto para celíacos. 
• Para disfrutar de todos los sabores y aromas que ofrece esta tabla de quesos asturianos se recomienda retirar el envase unas horas antes de consumirlo y atemperar ligeramente el producto. 
• Cada porción de queso cuenta con un envase individual que conserva sus características particulares inalterables. 
• Conservar entre 2º y 6º C. 
• Peso aproximado: 250 g. 
• Elaborado por Joalfe S.A.T. - La Arquera - Salas, Principado de Asturias. 
• Envase reciclable. 
• Unidades limitadas en promoción. 

Compra o regala tu tabla de quesos asturianos cómodamente online. Te la enviamos al domicilio que necesites, con todas las garantías de los especialistas en detalles gourmet, Enriqueta Regala Bonito. 

Queso manchego Curado Dehesa de los Llanos en cuña

Este queso manchego artesano ha recibido numerosos premios.  Todo ello gracias a sus seis meses de curación por manos expertas para lograr un sabor aromático, intenso, muy elegante y de final largo. Destaca por su bonito aspecto marfil-crema que ya, antes de probarlo, nos adelanta su excelente calidad gourmet. 

• Peso: 235 g.  
• Elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja. 
• Apto para alérgicos al huevo e intolerantes a la lactosa. 
• Producto curado. 

Cuña de queso curado Flor de Jara

Te presentamos un queso curado elaborado en una quesería familiar extremeña con una larga experiencia, mezcla de leche cruda de vaca, oveja y cabra. Destaca por su pasta, sólida y firme y, asimismo, por un intenso sabor tradicional.

De este magnífico producto nos gusta subrayar que estamos ante un producto de la más alta calidad, en su punto justo de curación. 

Perfecto para degustar en aperitivos y regalar combinando con cualquier otro producto o cesta o lote gourmet. 

• 195 g.
• Curación: de 6 a 9 meses. 
• Fabricante: Quesos Francisco Morán e Hijos, 

Queso de oveja curado Tobar del Oso, un manchego insuperable

Este queso manchego Tobar del Oso, listo para enviar a domicilio, lleva ya un tiempo curándose, entre 5 y 7 meses, para ofrecer toda una experiencia gustativa y un intenso sabor para los que aprecian los productos gourmet de alta calidad. No es casualidad que este queso haya recibido varias medallas de Oro y Plata en distintas ediciones de los World Cheese Awards. Un auténtico Manchego, con mayúsculas, elaborado artesanal y exclusivamente con leche de oveja. 

Si estas pensando en regalar un aperitivo o una tabla de queso, el queso manchego Tobar del Oso curado combina a la perfección con cualquiera de nuestras conservas y patés prémium, acompañado de nuestros panes especiales o, simplemente con un chorrito de un buen aceite de oliva.

Marida a la perfección con vinos blancos y tintos de diversas denominaciones de origen.  Resulta indispensable a la hora del vermú. 

Se disfruta en láminas finas, en taquitos, rayado como parte de un plato de pasta gratinada o en lascas sobre una buena ensalada. Sus posibilidades culinarias son innumerables.  

• Peso: 250 g
• Ingredientes: LECHE pasteurizada de oveja manchega, cuajo, fermentos lácticos y sal. 

Cuña de queso D.O. Idiazabal Ahumado La Vasco Navarra 

Disfruta de este queso Idiazábal elaborado artesanalmente, ahumado con maderas nobles y envejecido durante al menos dos meses para crear su particular sabor y su textura mantecosa.  No por casualidad este queso obtuvo en 2014 el máximo reconocimiento en los World Cheese Awards, recibiendo la medalla Súper Oro. 

Estamos ante un queso de pasta prensada, elaborado en su totalidad con leche de oveja cruda, generalmente de las razas Latxa y Carranzana que pastan durante todo el año al aire libre. 

Un queso delicioso para preparar un aperitivo o unos entrantes dignos de auténticos gourmets. En el País Vasco y Navarra se toma a menudo también como postre con dulce de membrillo. Si no lo conoces ya, descúbrelo, te va a encantar. 

• Queso elaborado al 100% con leche cruda de oveja.
• Peso: 250 g.
• Maduración mínima de 2 meses.
• Medalla Súper Oro en los World Cheese Awards, edición 2014. 

El queso de Vidiago es un queso elaborado en el Principado de Asturias, Concejo de Llanes, en la localidad de la que nace su nombre.  Estamos ante un queso prensado de vaca, cremoso y blando, que madura un mínimo de 3 meses. Su éxito radica en la excelente leche de vaca que le sirve de materia prima.

El que ahora te presentamos se elabora artesanalmente, sin aditivos ni conservantes y es apto para celíacos. 

Peso: 300 g aproximadamente.

Queso Vidiago en adobo de Quesería Collera

Queso de Vidiago prensado y elaborado totalmente artesanal en esta localidad perteneciente al Concejo de Llanes, Asturias, famosa por la calidad de su leche de vaca, materia prima base de este exquisito alimento.

Estamos ante un queso macerado en aceite de oliva extra y pimentón de primera que le otorgan un gusto contundente y un agradable aroma. Su textura suave y su sabor inconfundibles lo convierten en un producto gourmet muy apreciado.

• Peso del queso: 250 g
• Peso del aceite: 40 g.
• Elaborado por Quesería Collera, Principado de Asturias. 
• Conservar entre 4º y 8º C.

Torta cremosa de queso de oveja Francisco Morán e Hijos

Deliciosa torta cremosa elaborada con leche cruda de oveja y madurada de 2 a 3 meses. Producida en la región extremeña, en la localidad de Carbajo (Cáceres).

Se recomienda consumirla cortando la corteza y untando la crema de su interior.

- Peso aproximado: 125 gr.

- Fabricante: Quesería Francisco Morán e Hijos

Crema de queso Sudao de cabra curado de Francisco Morán e Hijos

Crema de queso artesana presentada en tarro de cristal ideal para combinar con aperitivos o para tomar con crackers como snack. Descubre este cremoso queso de cabra con curación y un sabor suavizado. Elaborada con leche pasteurizada y producido en Extremadura.

- Peso neto: 125 gr.

- Fabricante: Francisco Morán e Hijos