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Selección conservas La Catedral y 27 Percebeiros

Selección conservas La Catedral y 27 Percebeiros

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Selección conservas La Catedral y 27 Percebeiros

90,91 €

¿Por qué regalar la Selección conservas La Catedral y 27 Percebeiros?

De nuevo el mar y la montaña en esta caja de regalo se dan la mano, pero una mano llena de exclusividad y calidad. El maridaje de Luis Cañas Colección Privada con las prestigiosas conservas de La Catedral y los tesoros del mar de 27 Percebeiros serán una explosión increíble. ¡Haz que disfruten!

Y no olvides la experiencia tan bonita e inolvidable que es abrir la Enriqueta y encontrar en el interior tu dedicatoria escrita a mano. Nuestra caja regalo tiene estilo y personalidad, así que agrega tu mensaje personalizado e indícanos a quien quieres hacer feliz.

¿Qué incluye esta Enriqueta?

  • Botella rioja Luis Cañas Colección Privada 2011 75 cl
  • Habitas baby de La Catedral 410 gr
  • Pimientos del piquillo de La Catedral 335 gr
  • Percebe en paté de 27 Percebeiros 125 gr
  • Erizo en paté de 27 Percebeiros 125 gr

Botella rioja Luis Cañas Colección Privada 2011 

A partir de 1989, Juan Luis Cañas, actual propietario, tomó las riendas de la bodega. Sus innovadoras ideas y su afán por producir vinos de calidad han conseguido que actualmente esta bodega familiar sea todo un referente en la Rioja Alavesa. Este Selección Especial Reserva  se elabora con una selección de viñedos viejos con una edad media de 45 años, los que tienen mejor orientación, una buena exposición solar y un suelo poco fértil que asegura una baja producción y una mayor concentración.

Cantidad: 75 cl

Habitas baby de La Catedral

Las habitas baby de La Catedral poseen un delicado aroma, son finas y sabrosas. Las recolectamos a mano, siempre en su punto exacto de ternura y tamaño, para conseguir la textura más suave y delicada. Elegimos una a una las más tiernas y finas, conservándolas en un aceite de oliva suave que no quite protagonismo a su sabor.

Producto con alto contenido en fibra. Son portadoras de hierro, potasio y magnesio.

Peso: 410 gr.

Pimientos del piquillo enteros de La Catedral

Pimientos del Piquillo rojos, pequeños y dulces, de carne fina y compacta, acogidos a Denominación de Origen 'Piquillo de Lodosa'. Los asamos a llama directa, al modo tradicional, para luego pelarlos a mano. La Catedral de Navarra elabora sus pimientos en seco, para no diluir la intensidad del piquillo recién salido del fuego.

Maridan perfectamente con vinos de poco cuerpo, jóvenes y rosados. De la misma manera, se consigue un maridaje excelente de contraste agradable con cavas rosados muy secos.

Peso: 335 gr.

Erizo en paté de 27 Percebeiros

El Erizo en paté, evoca lo más dulce y puro del mar. Tras su delicada extracción a mano, las huevas se incorporan al resto de ingredientes en un proceso artesanal y meticuloso que ensalza su sabor aromático y su suave textura.

En el inicio del proceso de elaboración, son l@s propi@s percebeir@s y ouriceir@s quienes extraen hábil y cuidadosamente la hueva del caparazón del erizo.

El sabor de esta delicia sorprende a los más exquisitos paladares. Puede acompañar variados platos o untarse en una tostada de buen pan.

Huevas de Erizo (60%).

Peso: 125 gr

Percebe en paté de 27 Percebeiros

El Percebe Gallego en Paté Natural 27 Percebeiros se elabora de manera tradicional y respetando la naturalidad del percebe. Para ello, se cuecen los percebes, se extrae manualmente la carne de estos, se tritura y se mezclan con el resto de ingredientes, que previamente han sido seleccionados cuidadosamente.

Todo ello hace que es su conjunto se consiga un producto único con el disfrutar del sabor de los percebes en cualquier época del año. 

Peso: 125 gr

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