Receta Aperol Spritz
También conocido como "Spritz italiano" o "Spritz veneciano".
Si aún no sabes cómo preparar un buen Aperol Spritz, toma nota, te explicamos cómo preparar el mejor con una receta italiana de primera:
INGREDIENTES
- 3 partes de Prosecco.
- 2...
Receta Aperol Spritz
También conocido como "Spritz italiano" o "Spritz veneciano".
Si aún no sabes cómo preparar un buen Aperol Spritz, toma nota, te explicamos cómo preparar el mejor con una receta italiana de primera:
INGREDIENTES
- 3 partes de Prosecco.
- 2 partes de Aperol.
- Agua mineral con gas.
- 1 rodaja de naranja.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 MINUTOS
Sigue la receta paso a paso para preparar fácilmente Aperol Spritz en casa, solo te llevará 5 minutos y el resultado te va a sorprender:
- Llena el vaso con hielo y vierte el Prosecco. Mantén el cuello de la botella cerca del vaso y vierte lentamente, para no se forme demasiada espuma.
- Añade el Aperol y un poco de agua mineral con gas.
- Con una cucharilla de cóctel, haz un movimiento de abajo hacia arriba, como si tratáramos de llevar el hielo a la superficie, pero sin agitar, pues un movimiento excesivo podría hacer que el gas se perdiese.
- Finalmente, colocamos una rodaja de naranja para completarlo.
- El Aperol Spritz ya está listo para disfrutar de él.
¿Sabías que...?
Se dice que el Aperol Spritz fue creado por los soldados austriacos destinados en el Véneto durante el siglo XIX, en los años previos a la unificación de Italia. Parece que las tropas austriacas no estaban acostumbradas al contenido a los vinos del Véneto y buscaron una manera distinta de consumirlo, de ahí que su nombre "Spritz" provenga del verbo alemán "spritzen", ("rociar" ) que indica precisamente la acción de diluir el vino en agua con gas.
Aperol Spritz se extiende fuera de su territorio entre los años 1940 y 1950, desde Venecia y Padua. Al Spritz original, preparado con vino blanco veneciano espumoso y agua con gas, comienza a añadírsele un licor de naranja típico, el Aperol, surgiendo de esta forma esta riquísima receta. A partir de entonces, Aperol Spritz forma parte del ritual del aperitivo en Italia y triunfa en todo el mundo.
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