Cerveza artesana Olbea Pale Ale Ampliar

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Cerveza artesana Olbea Pale Ale

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Cerveza artesana Olbea Pale Ale La cerveza India Pale Ale (IPA) es una...

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Cerveza artesana Olbea Pale Ale

3,45 €

Cerveza artesana Olbea Pale Ale

La cerveza India Pale Ale (IPA) es una variedad de cerveza de tradición inglesa que se caracteriza por un alto nivel de lúpulo y una mayor graduación. La elaboración de la India pale ale durante el siglo XVIII es el resultado de esfuerzos de los cerveceros británicos por hacer llegar la cerveza a la India en  buenas condiciones. El viaje era largo y caluroso y resultaba demasiado difícil para que las tradicionales cervezas dark ales y las clásicas cervezas porter inglesas llegaran en buen estado. Las naves que salían de Londres, cruzaban al sur más allá del Ecuador a lo largo de la costa de África, rodeaban el Cabo de Buena Esperanza y después cruzaban el Océano Índico hasta alcanzar Bombay, Calcuta, y Madrás. Las distintas temperatura y las aguas encrespadas daban lugar a un viaje extremadamente violento. La solución vino de una receta creada por George Hodgson de la Bow Brewery de Londres, fue él quien comenzó el envío de la India Pale Ale durante la década del 1790.

Nota de cata: Elaborada con la combinación de cinco maltas. Espuma densa y cremosa. La combinación de sus lúpulos le confiere un amargor agradable y aromas que recuerdan a hierba fresca, resina de pino con cierto toque de frutas tropicales, maracuyá, piña…. 

Cerveza Ingredientes: Maltas, Lúpulos, levaduras y agua, 100% Natural.

0'33 cl

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